糧食烘干應(yīng)加力扶持

機(jī)器烘干成本比人工曬糧節(jié)省一多半
　　眼下正值夏糧收儲(chǔ)季節(jié)，不少地方的農(nóng)民晾曬糧食深受雨天之苦。但江西省南昌縣涇口鄉(xiāng)種糧大戶鄧?yán)K文卻根本不愁，因?yàn)樗I了谷物烘干機(jī)。
　　“以前稻谷晾曬要搶天氣，辛苦不用說(shuō)，最頭疼的是沒(méi)有場(chǎng)地，要是碰上雨水多，稻谷就很容易發(fā)芽霉?fàn)€，半年的辛苦可能就打水漂了。”鄧?yán)K文深有感觸地說(shuō)。
　　2011年鄧?yán)K文承包了1萬(wàn)畝稻田。天有不測(cè)風(fēng)云，當(dāng)年晚稻收割期間，持續(xù)降雨使得收割上來(lái)的稻谷來(lái)不及曬干，600多噸稻谷發(fā)霉變質(zhì)，損失近60萬(wàn)元。望著倉(cāng)庫(kù)里堆積如山的變質(zhì)稻谷，鄧?yán)K文認(rèn)識(shí)到靠天吃飯終究不是辦法。他當(dāng)年一次性投資購(gòu)買了9臺(tái)谷物烘干機(jī)，告別了多年來(lái)的人工曬糧。
　　“與傳統(tǒng)晾曬方式相比，機(jī)械化烘干作業(yè)不受場(chǎng)地和天氣條件限制，大大降低了糧食破損率和二次污染，烘干后的糧食含水率均勻，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，加工后的成色和品質(zhì)也更佳?！蹦喜h糧食局副局長(zhǎng)姜建輝介紹。
　　“一臺(tái)烘干機(jī)將20噸稻谷的水分含量從30%降到國(guó)標(biāo)13.5%，成本1200元，而人工翻曬，需要400平方米的曬場(chǎng)和8個(gè)勞動(dòng)力進(jìn)行3天以上的翻曬，成本在2800元左右?！编?yán)K文算了一筆賬。
　　農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼應(yīng)向糧食烘干機(jī)械傾斜
　　如今，鄧?yán)K文的谷物烘干機(jī)增加到了26臺(tái)，日烘干能力達(dá)到400噸，與他簽訂糧食烘干業(yè)務(wù)的水稻面積達(dá)到5萬(wàn)畝。
　　然而，糧食烘干雖然受到一部分種糧大戶的歡迎，但并沒(méi)有被大多數(shù)糧農(nóng)所接受。 “烘干設(shè)備資金投入大，一般農(nóng)戶有晾曬條件就不會(huì)考慮去烘干，能省一分是一分?！?南昌縣蔣巷鎮(zhèn)農(nóng)民劉長(zhǎng)保說(shuō)。
　　目前，我國(guó)糧食種收、灌溉、田間管理的機(jī)械化水平已經(jīng)較高，但糧食機(jī)械化烘干水平卻不足10%，而日、美等國(guó)高達(dá)95%以上。糧食烘干機(jī)械化水平低，傳統(tǒng)晾曬導(dǎo)致糧食產(chǎn)后損失巨大。南昌縣年產(chǎn)糧食超20億斤，有糧食加工企業(yè)200多家，但擁有烘干機(jī)的企業(yè)卻僅有十幾家，完全滿足不了需要。
　　“烘干是實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的‘最后一公里’，農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策應(yīng)向糧食烘干機(jī)械傾斜，對(duì)于投資糧食烘干市場(chǎng)、惠及農(nóng)民的企業(yè)應(yīng)加大扶持力度。” 南昌縣農(nóng)機(jī)局殷紅光說(shuō)。

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