從目前我市養殖業(yè)和人們生活的現實(shí)情況分析牛羊肉價(jià)格走高的原因:一是市民飲食結構調整。隨著(zhù)生活水平的提高,人們越來(lái)越注重對身體的保養,由于一些疾病的出現,使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動(dòng)物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來(lái)看,豬肉消費量逐年下降,牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實(shí)際來(lái)看,農民養豬的多,養牛羊的少,年輕力壯的農民多數都在外打工,唯有少數年老的人養殖且還是散養。
    牛羊肉現在越來(lái)越成了人們生活餐桌上不可缺少的營(yíng)養餐?，F在的人們冬天喜歡吃涮羊肉，夏天喜歡吃羊肉串，再加上很多人喜歡喝羊肉湯。因此牛、羊肉需求會(huì )進(jìn)一步加劇，預計今后價(jià)格還會(huì )在高位運行，或許還會(huì )攀升。
    就全國的情況看，牛羊養殖前景非?？春?/a>，牛羊是反芻動(dòng)物，牛羊食草經(jīng)過(guò)反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養豬省事。此外牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實(shí)際情況來(lái)看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養牛、養羊提供了方便條件。從目前我市養殖的情況看，現有的牛羊生產(chǎn)規模，連市場(chǎng)需求的三分之一也滿(mǎn)足不了。從這個(gè)角度說(shuō)，農戶(hù)們可以放心發(fā)展牛羊養殖業(yè)。但是，傳統的放牧、散養，有啥吃啥，長(cháng)不長(cháng)隨它去，這樣牛羊長(cháng)肉慢，時(shí)間長(cháng)，因而不僅產(chǎn)量有限，而且利潤也低。因此，舍飼是養牛、養羊的發(fā)展方向。
    這幾年來(lái)我國城鎮居民對牛肉的消費持續增加，牛肉的社會(huì )消費比重不斷提高，牛肉產(chǎn)品進(jìn)口的增長(cháng)明顯快于出口，這說(shuō)明我國牛業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力強勁，前景廣闊。
    集百家牛人之才，納天下牛人之智。我們要學(xué)會(huì )高位運行養牛技術(shù)，將肉牛養殖與養牛成本規?；?。分析我國牛業(yè)當前形勢，深刻剖析中國牛業(yè)發(fā)展問(wèn)題，推廣典型地區養殖模式及成功經(jīng)驗。推動(dòng)中國牛業(yè)快速、健康、持續發(fā)展。

    規?；B殖不同于散養，規?；B殖來(lái)自專(zhuān)業(yè)化養殖，規模大。規?；Ｑ蝠B殖離不開(kāi)飼料顆粒機。規?；B殖需要定量定時(shí)的去飼喂，這樣只有做成顆粒飼料才可以實(shí)現定量，才能給節約人力資源，達到最有效的利潤。再加上做成顆粒飼料后牛羊便于采食，沒(méi)有浪費，從而也大大的提高了經(jīng)濟效益！